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ジャム・コンポートについて

Qジャムの材料は何を使っていますか?添加物や着色料は使用していますか?
A果物はすべて国産のものを使用しています。砂糖は北海道産の甜菜糖を使っています。蜂蜜も国内で採集したものです。香りづけ用のワインや洋酒は、外国産のものを使用する場合もあります。

ジャムには添加物・着色料を全く使っていません。コンポートはゼラチンを使用する場合がありますので、アレルギーの方はご注意ください。
Qジャムの賞味期限はどれくらいですか?またどのように保存すれば良いですか?
Aジャムファクトリーでは賞味期限を製造日より3カ月としています。美味しさだけではなく、色の美しいうちに召し上がっていただきたいとの思いから、比較的短めにしています。

また、保存方法ですが、開栓前は冷暗所で保存してください。明るい所では色が褪せてしまいますので、冷蔵庫での保管をお勧めします。

開栓後は必ず冷蔵保存し、1週間くらいでお召し上がり下さい。きれいなスプーンを使うこと、ビンのふちをきれいにしておくことも忘れずにお願いします。

スコーンについて

Q原材料は何を使っていますか?
A国産小麦(主にハルユタカ)、国産バター、生乳、砂糖、海水塩(ひんぎゃの塩)、です。艶出しに使っている玉子は平飼いの元気な鶏のものです。中に入れるレーズンはアメリカ産です。アールグレイはイギリス製の紅茶です。添加物として、アルミフリーのベーキングパウダーを使用しています。
Qスコーンの消費期限はどのくらいですか?
A製造日より1週間です。小袋の中に脱酸素剤を入れています。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍保存も可能です。

なお、お召し上がりいただく際は、フライパンなどで温めると、小麦の香りを十分に楽しむことができます。温める方法は記載した紙を同封しております。温めたスコーンを上下二つに 割って食べるのが、一番おいしい食べ方です。

発送・送料について

Q注文から発送までどのくらいかかりますか?
Aジャムについては、在庫のあるものは(日・祝・月と特定日を除いて)3~4日以内に発送いたします。在庫の無いものについては少しお時間をいただきます。

スコーンについては、4~5日以内に発送いたします。
Q送料はおいくらですか?
A詳しくは下図をご覧ください。

例:ギフトセットの大きさで、関東・東海・甲信越・南東北が800円です。

2020/05/30 20:33

土日はTAMARIBARにいます

今日からTAMARIBAR再開しました。今後土日は、ほぼ毎週TAMARIBARに行っています。2月の末から約3か月、本当に長かったですね。やっとです。でもまだお食事は出していません。(いろいろな事情から)飲み物とお...

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2020/05/24 04:49

小田の新玉ねぎでオニオングラタン

ここ小田は地質が良いのか、米だけでなく玉ねぎも凄く美味しいのです。今は新玉ねぎの真っ盛り。お隣さんやご近所さんが新鮮な新玉ねぎを分けてくれます。毎日新玉ねぎを食べています。健康にも良いですよね。お...

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2020/05/23 08:33

スコーン毎日焼いてます

このところスコーンを毎日のように焼いています。飲食店は軒並み困っているそうですが、お陰様でジャムファクトリーは皆様に支えられています。ほとんどが通販用なので、店頭ではご予約を頂いた方中心に販売させ...

2020/05/20 08:48

つくばの良い品の営業再開について

多くの方たちの自粛の甲斐あってでしょうか少しずつ明るさが見えてきたようですね。しばらく休業していたつくば駅内の売店『つくばの良い品』が明日から営業再開となります。ジャムファクトリーのジャムも販売致...

2020/05/18 08:22

フェイスシールド作りました

いつもラミネート加工してポップカードなどを作っています。少々の雨に濡れても大丈夫なように、外に張る物にも加工しています。このところコロナ対策用フェイスシールドが手に入りにくいとか・・・そこでハタ、...

2020/05/16 11:07

筑波山の絶景の場所に行ってきました

茨城県も緊急事態宣言が取り消され、少しづつ日常が戻って来そうです。まだまだ油断はできませんが。17日まで閉鎖されている宝篋山の駐車場・登山道も来週中には使用できるようになるかも知れません。(未確認...

2020/05/12 08:54

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只今ホットケーキミックス開発中!

まだまだ「STAY HOME」、自粛生活が続いてますね。でもあと申し少しの辛抱でしょうか・・・家庭で、家族で食べる美味しい物の一つがホットケーキ。スーパーでもホットケーキミックスが売り切れとなっていたりす...

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2020/05/10 08:19

今月の営業につきまして

新型コロナウィルスのため、これまで営業が不定期となっておりました。申し訳ありませんでした。しかし今日以降は通常営業を行ってまいります。月曜・火曜は定休日、金曜日は配達・仕入れ等で外出してます。それ...

2020/05/08 09:48

母の日ギフト終了させていただきます

大好評だった今年の『母の日ギフト』。皆様のおかげです。本当にありがとうございました。次はどんなギフトセットにしようかと思案中。さて今年のサマーギフトはどんな風になるでしょうか?そうそう、ルバーブ効...

2020/05/06 08:30

夏ミカンも来ましたよ

初夏の味、夏ミカンも下田から届きました。今では本当に少なくなった夏ミカン。ほら、甘夏とは迫力が違うでしょう?ゴツゴツした皮が何と言っても魅力です。たいていの人は『甘夏』の事を、習慣からか『夏ミカン...

2020/05/05 04:00

母の日セット締め切りは6日まで

今日は子供の日。いつもの年なら孫と遊んでるはずですが・・・緊急事態宣言の延長も決まりました。そして今度の日曜日は母の日です。この時期、当店のホームページをご覧になる方も多くいらして、お陰様で『2020...

2020/05/04 08:08

こんな時こそルバーブで

ジャムとスコーンを作って発送などしていますが、座っている事も多く、少々運動不足ぎみです。足がむくんで困っています。「アレ、そうだ!」と思いました。そうそう、こんな時こそルバーブでしたね。漢方では食...

2020/05/03 07:42

2020年の甘夏

いつも頼んでいる伊豆の柑橘農場から今年の甘夏が届きました。すっきりと美味しい甘夏。今年も美しいマーマレードにいたします。ぜひお楽しみに!

2020/04/30 08:13

自家製ナンと自家製カレー、最高!!
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夕べはナンカレーにしました。ナンとカレーは我が家の定番メニュー。カレー粉から作る我が家のカレーは脂っぽくなくて本当に美味しい。ついつい箸(?スプーン)が進みます。ブイヨンは使いますが、カレールーは...

2020/04/29 08:11

ゴールデン期間中の営業とメルマガの配信について

今日は昭和の日、いよいよゴールデンウィークがはじまりました。しかし今年はこれまでのような嬉しさは全くありあません。ステイホームウィークですね。ジャムファクトリーも店頭での持ち帰り販売だけとさせてい...